Esta actividad se desarrolla en un espacio protegido, un Sitio de Interés Científico: la zona de Janubio. Aprovechamos esta experiencia para conocer el funcionamiento de las antiguas salinas de Janubio (de origen volcánico y evaporación de agua) y para descubrir también varios hornos de cal.

Paseamos por la playa de Janubio, una playa negra de origen volcánico. Aquí descubrimos la vegetación típica de la zona costera de la isla de Lanzarote, aprendiendo a distinguir algunas de las especies autóctonas. Nos acercamos a la zona de las lagunas y las antiguas salinas donde, con un poco de suerte y mucha precaución, intentaremos avistar alguna de las aves protegidas que suelen anidar aquí.

Mientras conocemos las antiguas salinas, hablamos del papel de la mujer en la industria salinera y de la importancia del horno de cal para la isla de Lanzarote.