Esta experiencia de inmersión tendrá lugar en un pueblo cercano a Sevilla conocido por su carácter tradicional y su eterna identidad andaluza. Durante unas 4 horas podrá degustar varios platos (paella) de la cocina local siguiendo los consejos de sus habitantes en una cómoda casa.
El servicio de transporte le llevará desde su hotel o el puerto hasta el pueblo mientras disfruta de las hermosas vistas de los campos del sur de España.
A su llegada, visitará el Mercado del Abasto, popular por sus alimentos e ingredientes naturales de las huertas mejor cuidadas. Su experto guía turístico le contará la larga historia de este mercado de origen árabe mientras selecciona los productos.
Los ingredientes recogidos serán la base de una gran experiencia culinaria. Lejos de los modernos talleres de cocina sin personalidad, esta iniciación le permitirá conocer en detalle el arte de la cocina rural. Participará en la preparación de sus propios platos bajo la dirección de un experto cocinero local.
Las recetas incluyen auténticas delicias como el salmorejo, las judías con jamón, el secreto ibérico (trozos de carne de cerdo de los extremos delanteros) y la paella. Los platos que se cocinen se adaptarán a la época del año en que se visite, ofreciendo lo mejor de cada estación.
Con estas actividades, heredarás un excelente estilo culinario y conocerás de primera mano la forma de vida de la Andalucía profunda y tradicional llena de historia. Además, recibirá una lista de todas las recetas que se han puesto en práctica, sus ingredientes y los pasos a seguir para poder volver a degustarlas.
